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Speiseöl

Speiseölindustrie

  Die Speiseölindustrie hat schon sehr früh die großen Vorteile von Plattenwärmeübertragern entdeckt und in den verschiedensten Prozessschritten verwendet. Dabei werden die SIGMA Plattenwärmeübertrager bei besonders hohen Temperaturen (bis ca. 220°C) eingesetzt. Speziell entwickelte, asbestfreie Hartdichtungen bieten bei diesen Hochtemperaturanwendungen eine langfristige Prozesssicherheit. Für Anwendungen im mittleren Temperaturbereich stehen ebenfalls speziell entwickelte Weichdichtungen zur Verfügung, die auch in kleberloser Befestigung verfügbar sind.

Aus unserem Produktprogramm lassen sich somit alle Anwendungen im Bereich der Speiseölindustrie abdecken. Unsere Kunden in diesem Bereich setzen daher seit Jahrzehnten auf SIGMA-Wärmeübertrager.

Speiseöl

  • Kühlung und Erhitzung von Speiseöl
  • Kühlung von Fettsäure
  • Wärmerückgewinnung im Raffinierungsprozess
  • Winterisierung von Speiseöl

Anwendungsbeispiel SPEISEÖL

Das gepresste Speiseöl aus den verschiedensten Früchten und Saaten, wie Oliven oder Sonnenblumen, wird zur Neutralisierung, Reinigung sowie um diverse Duftstoffe zu entfernen in Tanks erhitzt. Über verschiedene Stufen erreicht das Öl dabei die Reinheit, die der Endverbraucher schließlich im Supermarkt vorfindet. Um das reine Öl in Tanks wieder einzulagern, muss es auf Normaltemperatur abgekühlt werden. Diese Kühlung geschieht durch unsere SIGMA-Plattenwärmeübertrager besonders schonend und dabei auf kleinem Raum. Durch die Parallelschaltung von mehreren Apparaten wird dabei eine kontinulierliche Kühlleistung gewährleistet.